🌱 عطر بهار و کوهستان در سفره شما

تره کوهی ننه گلپا از برگ‌های باریک، سبز تیره و خودروی گیاه تره وحشی در دامنه‌های کوهستان‌های ایران جمع‌آوری می‌شود. این سبزی خوش‌عطر، برخلاف تره معمولی مزرعه‌ای، عطری بسیار تندتر، قوی‌تر و ماندگارتر دارد. برگ‌های آن ریز، نازک و خشک شده به روش سنتی هستند و هیچ گونه مواد افزودنی، نمک یا رنگ مصنوعی در آن وجود ندارد. تره کوهی همان سبزی معروف کوکو سبزی، قرمه‌سبزی و آش رشته است با طعمی اصیل و کوهستانی.

✅ ۱۰۰٪ کوهی و وحشی – نه کشت شده
✅ عطر تند و قوی – بسیار معطرتر از تره معمولی
✅ خشک شده به روش سنتی – حفظ عطر و خواص
✅ مناسب قرمه‌سبزی، کوکو، آش و طب سنتی

🥄 چطور مصرفش کنم؟

🧴 نحوه نگهداری

• در ظرف درب‌دار شیشه‌ای و جای خشک و خنک

• دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت

• نیازی به یخچال نیست (در جای خشک بماند)

• ماندگاری: تا ۱۸ ماه در جای خشک

• هرگز در جای مرطوب نگهداری نکنید (کپک می‌زند)

🧪 ارزش غذایی (به ازای هر ۱۰ گرم – حدود یک قاشق غذاخوری تره خشک)

خواص کلیدی: تقویت استخوان‌ها (ویتامین K بالا)، کمک به لخته شدن خون، ضدعفونی‌کننده طبیعی، بهبود گوارش، منبع عالی آنتی‌اکسیدان

🌿 ترکیبات (همون تریکبات!)

• ۱۰۰٪ برگ تره کوهی وحشی خشک شده

• بدون: نمک، رنگ، طعم‌دهنده مصنوعی، مواد نگهدارنده

• عاری از: تره کشت شده مزرعه‌ای، برگ‌های زرد و بی‌عطر

• تضمین: جمع‌آوری دستی از دامنه کوهستان

💡 یه نکته طلایی

راز یک قرمه‌سبزی مجلسی و به‌یادماندنی، استفاده از تره کوهی است. تره کوهی ننه گلپا را یک شب در آب خیس کنید تا نرم شود، سپس آب آن را خالی کنید و با سبزی‌های دیگر تفت دهید. عطر قرمه‌سبزی شما را تا فاصله دو خیابان گرو می‌کند! این همان قرمه‌سبزی سنتی تهرانی قدیم است.

⚠️ یه یادآوری کوچک

• تره کوهی عطر بسیار قوی دارد – برای قرمه‌سبزی ۴ نفره، نصف لیوان کافی است

• مصرف بیش از حد ممکن است باعث بوی بد دهان و سنگینی معده شود

• تره کوهی را قبل از مصرف حتماً خیس کنید (۱۰ دقیقه در آب ولرم) تا تندی آن گرفته شود

• افراد با معده حساس و رفلاکس با احتیاط مصرف کنند

• در دوران بارداری در حد متعادل مصرف شود (مقدار زیاد ممکن است محرک باشد)